Καθώς ο Mark Beaumont συνεχίζει την προσπάθειά του για το παγκόσμιο ρεκόρ για τον ταχύτερο περίπλους του κόσμου, μας δίνει τις κορυφαίες διατροφικές συμβουλές του
Μερικά τζελ και μερικά ποτά ηλεκτρολυτών μπορεί να σας τραβήξουν σε ένα σπορ, αλλά αν έχετε οποιεσδήποτε φιλοδοξίες να κάνετε κάποια σοβαρή περιπέτεια ιππασίας για πολλές ημέρες, ίσως χρειαστεί να επανεξετάσετε την τροφοδοσία σας.
Οι μεγάλες μέρες στη σέλα απαιτούν τεράστια πρόσληψη θερμίδων και αν υπάρχει κάποιος ενημερωμένος να προσφέρει συμβουλές, το Mark Beaumont του.
Ο Beaumont, ακολουθώντας τα βήματα του Phileas Fogg, προσπαθεί αυτή τη στιγμή να σημειώσει νέο παγκόσμιο ρεκόρ, ταξιδεύοντας σε όλο τον κόσμο σε 80 ημέρες, αλλά με ποδήλατο.
Κάνοντας ποδήλατο περίπου 240 μίλια την ημέρα, ο Beaumont θα προσπαθήσει να λάβει 8.000 θερμίδες την ημέρα για να τον κρατήσει σε καλό δρόμο για το ρεκόρ.
Beaumont, ο οποίος έφυγε από το Παρίσι στις 2 Ιουλίου, μίλησε για το πώς θα κάνει σωστά τη διατροφή του τις κουρασμένες μέρες στη σέλα.
Η προσέγγιση του Mark Beaumont στη διατροφή υπεραντοχής
Τι συμβουλή θα δίνατε σε κάποιον που θέλει να κάνει μια ποδηλατική περιπέτεια
Η διατροφή είναι περίπλοκη. Δεν μπορείτε να κάνετε πολυήμερες ή μεγάλες περιπέτειες που τροφοδοτούνται με τζελ, μπάρες και επεξεργασμένα τρόφιμα. Προφανώς, η αθλητική διατροφή έχει τη θέση της, αλλά θα τη διατηρήσω στη φυσική σχολή για τη διατροφή.
Πρέπει να μετακινηθείτε από αυτήν την ιδέα να τρώτε μεγάλα τετράγωνα γεύματα στην τροφοδοσία αρκετά τακτικά. Δεν μπορείτε να πάρετε περισσότερα από 300 την ώρα.
Ένα από τα πρώτα πράγματα που πρέπει να επιβραδύνετε είναι το πεπτικό σας σύστημα. Καθώς κουράζεστε, το αίμα σας πηγαίνει στους μύες σας και όχι στα έντερά σας.
Και για να μεταφέρετε αυτή τη διατροφή στο τοίχωμα του εντέρου, χρειάζεστε για να παραμένετε καλά ενυδατωμένοι, τη στιγμή που αφυδατωθείτε με οποιονδήποτε τρόπο, αυτή η απορρόφηση επιβραδύνεται.
Οι άνθρωποι δεν συνειδητοποιούν πόσο κρίσιμο είναι να διατηρήσεις την ενυδάτωση ώστε να μπορείς να λαμβάνεις τις θερμίδες που χρειάζεσαι.
Το άλλο πράγμα είναι για εξαιρετική αντοχή θα πρέπει πραγματικά να εστιάσετε στον μεταβολισμό. Μπορείτε να τροφοδοτήσετε έναν σπορ αναβάτη ή μια απλή βόλτα προπόνησης προσπάθειας ή βόλτα με κλαμπ σχεδόν με οτιδήποτε, αλλά θα χρειαστείτε τη γρήγορη λήψη θερμίδων από την εύκολη καύση σακχάρων και υδατανθράκων, αλλά όταν πρόκειται για εξαιρετική αντοχή, πρέπει να είστε λίγο περισσότερο μιας μηχανής καύσης λίπους, περισσότερο μιας μηχανής ντίζελ.
Χρειάζεται χρόνος για να προσαρμόσετε το μεταβολισμό σας για να μπορέσετε να το κάνετε, οπότε χρειάζονται μήνες για να τροφοδοτείτε συνεχώς ώστε να είστε πιο προσαρμοσμένοι.
Εάν ξοδεύετε τον περισσότερο χρόνο στην μπάντα ένα, το συγκρότημα δύο αντί για τρία ή τέσσερα, εάν εστιάσετε στην εξαιρετική αντοχή, πρέπει να έχετε καύσιμα αργής απελευθέρωσης που δεν σας δίνουν τη φυσική και ψυχικές κορυφές και χαμηλές τιμές που κάνουν οι καφεΐνες, τα σάκχαρα και οι υδατάνθρακες.
Η αγαπημένη μου φράση των διατροφολόγων είναι «κάψτε λίπος σαν αρουραίος», έχει να κάνει με αυτόν τον κινητήρα ντίζελ που θα λειτουργεί όλη μέρα.
Με τι θα φας και θα τροφοδοτήσεις τον εαυτό σου;
Μεταφέρουμε πράγματα όπως συνδετικά που δεν θα χαθούν. Οτιδήποτε χρειάζεται να προσθέσουμε, όπως ηλεκτρολύτες, χρησιμοποιώντας το SiS Go Hydro, προφανώς το κουβαλάμε μαζί μας καθώς έχω ένα όχημα υποστήριξης, αλλά οι περισσότερες θερμίδες προέρχονται από τα τρόφιμα που βρίσκουμε στη διαδρομή.
Έτσι, είναι προφανώς τελείως διαφορετικό όταν βρίσκεστε στην Εξωτερική Μογγολία από ό,τι όταν βρίσκεστε στην Αυστραλία. Θα τρώω πολλά υγρά γεύματα - το τσούξιμο σε ένα μπλέντερ είναι ένας καλός τρόπος για να εξαπατήσω την ενυδάτωση, ταυτόχρονα με τη λήψη θερμίδων, αλλά είναι επίσης πιο εύκολο να περάσω αυτό το καύσιμο από το τοίχωμα του εντέρου.
Ιδιαίτερα οι αμυλούχες τροφές αρχίζουν να σας κάνουν να νιώθετε αρκετά φουσκωμένοι και καθώς κάθεστε στις μπάρες τριών φραγμών πρέπει να τρώτε τροφές που είναι εύπεπτες.
Πόσες θερμίδες αναμένεται να καίτε κάθε μέρα;
Αναμένεται να καίω περίπου 8.000 θερμίδες την ημέρα που είναι πολύ φαγητό.
Δεν θα το χρειαστούν πολλοί άνθρωποι, αν κάνετε μια κανονική υπερβόλτα μεταξύ 100 και 200 μιλίων την ημέρα, ίσως χρειαστείτε 6.000 θερμίδες. Αλλά είμαι με το ποδήλατο στις 4 π.μ., οδηγώ σετ τεσσάρων ωρών, οδηγώ δεκαέξι ώρες την ημέρα.
Μετά από πέντε ώρες ύπνου, επιστρέφω στο ποδήλατο. Επομένως, έχω μια σταθερή στρατηγική τροφοδοσίας, η οποία βασικά ξεκινά από τις 3:30 π.μ. έως τις 10 μ.μ. είναι το κλειδί μου.
Θα αλλάξουν τα διατροφικά σας σχέδια ανάλογα με την τοποθεσία και τις συνθήκες;
Όχι πραγματικά, μπορεί να αντικαταστήσω τα ζεστά ροφήματα με τα κρύα ροφήματα, αλλά μέχρι εκεί.
Τα τρόφιμα όσον αφορά τις θερμίδες που δεν αλλάζουν μαζικά. Έχετε ήδη ζεσταθεί στο ποδήλατο, επομένως δεν είναι ότι καίτε πολύ περισσότερες θερμίδες.
Δεν είναι σαν έναν αρκτικό εξερευνητή που τρώει θερμίδες για να μείνει ζωντανός. Το πρώτο πράγμα που θα κάνω το πρωί είναι να σταθώ στη ζυγαριά για να βεβαιωθώ ότι δεν θα χάσω βάρος.
Έχετε κάποια ένοχα φαγητά απόλαυσης που θα πάρετε μαζί σας ή θα μαζέψετε στο δρόμο
Ναι σοκολάτα.
Είναι ένας καλός διανοητικός στόχος, ξέρετε ότι είναι καλός να με πάρεις. Αλλά το προσέχω γιατί δεν θέλετε να καταναλώνετε σάκχαρα και καφεΐνη συνεχώς, επειδή μπορεί να γίνει ψυχικό τρενάκι.
Η ζάχαρη είναι ωραία.
Η Wiggle, η κορυφαία εταιρεία λιανικής πώλησης ποδηλάτων στον κόσμο, προμηθεύει κιτ και διατροφή στην προσπάθεια κατάρριψης του παγκόσμιου ρεκόρ του Mark Beaumont να κάνει τον γύρο του κόσμου σε 80 ημέρες. www.wiggle.com
