Κάνε αυτό που θέλεις – δεν είμαστε το αφεντικό σου. Αλλά ίσως διαβάσετε αυτό πρώτα, εντάξει; Εικονογράφηση: Καθαρή σαν λάσπη
Η άσκηση είναι σκληρή δουλειά. Προορίζεται να είναι σκληρή δουλειά. Επομένως, εάν δεν είστε επαγγελματίας ποδηλάτης, είναι εντάξει να επιτρέπετε στον εαυτό σας μια λιχουδιά κάθε τόσο.
Απλώς πρέπει να τα συνυπολογίσετε στη μεγαλύτερη εικόνα. Το ποτό και τα λιπαρά γεύματα επιβραδύνουν την ανάρρωση, κάτι που δεν είναι τόσο πρόβλημα εάν δεν κάνετε ποδήλατο για λίγες μέρες, αλλά σίγουρα είναι εάν προπονείστε σκληρά διαδοχικές ημέρες.
Η καλύτερη στιγμή για την αποκατάσταση του γλυκογόνου που χρησιμοποιείται κατά τη διάρκεια της άσκησης είναι το συντομότερο δυνατό μετά τη διακοπή. Φάτε κάτι με υδατάνθρακες και πρωτεΐνη όταν κατεβείτε από το ποδήλατο, γιατί αν ήταν μεγάλη βόλτα, μάλλον ήρθε η ώρα να φάτε ξανά.
Απλώς δεν μπορείτε να προπονήσετε μια κακή διατροφή. Στην πραγματικότητα, όσο περισσότερες θερμίδες ξοδεύετε στο ποδήλατο, τόσο χειρότερη μπορεί να είναι η προπόνηση μέσω κακής διατροφής. Εάν κάνετε μόνο μία ή δύο βόλτες την εβδομάδα, δεν πρόκειται να κάψετε πολλές από αυτές τις θερμίδες και ούτε προκαλείτε αρκετά από το προσαρμοστικό ερέθισμα που απορροφά θερμίδες μετά την προπόνηση.
Εάν προπονείστε τρεις ή περισσότερες φορές την εβδομάδα ο χρόνος αποθεραπείας σας είναι περιορισμένος, επομένως πρέπει να είστε στο παιχνίδι σας όταν πρόκειται να δώσετε στο σώμα ό,τι χρειάζεται για να τροφοδοτήσει την προπόνηση και την αποκατάσταση.
Και στις δύο περιπτώσεις πρέπει να διατηρήσετε βασική υγεία. Εάν προπονείστε σκληρά, πρέπει να είστε ακόμη πιο προσεκτικοί στην κατανάλωση φρούτων, λαχανικών, πρωτεϊνών, φυτικών ινών και υγιεινών λιπαρών. Φυσικά εξαρτάται από εσάς. Μπορείτε να τρώτε ό,τι σας αρέσει – αλλά δεν είναι καλή ιδέα αν είστε αόριστα σοβαροί για την υγεία σας, πόσο μάλλον για τη φυσική σας κατάσταση.
Ναι, θα κουβαλάς λιγότερο λίπος από ό,τι αν καθόσουν σε έναν καναπέ, αλλά θα έχεις καλύτερες στιγμές, καθώς και λιγότερες λοιμώξεις του αναπνευστικού και άλλα κοινά προβλήματα υγείας, αν τρως καλά.
Το απλό γεγονός είναι ότι ένα υγιεινό μείγμα υδατανθράκων, πρωτεϊνών και καλών λιπαρών είναι σημαντικό. Οι υδατάνθρακες και σε ένα βαθμό το λίπος παρέχουν δύναμη για την προπόνησή σας. Το λίπος και η πρωτεΐνη βοηθούν στην οικοδόμηση ιστών και είναι ζωτικής σημασίας για την αποκατάσταση. Οι υδατάνθρακες και η πρωτεΐνη που λαμβάνονται μαζί (πριν ή κατά τη διάρκεια της προπόνησης) μειώνουν τους δείκτες του στρες και της κούρασης. Η πρωτεΐνη είναι εγγενής στην αποκατάσταση των μυών και υποστηρίζει επίσης το ανοσοποιητικό σύστημα και τα όργανα.
Ομοίως, τα υγιή λίπη εμπλέκονται σε έναν τεράστιο αριθμό ευεργετικών συστημάτων στο σώμα, για παράδειγμα στον σωστό έλεγχο της φλεγμονής, που βοηθά στην ανάρρωση. Δυστυχώς, τα περισσότερα πρόχειρα φαγητά έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε καλά λιπαρά και πλούσια σε κακά, όπως τρανς ή οξειδωμένα λιπαρά.
Λίγα σκουπίδια είναι εντάξει, αλλά πάρα πολλά και είτε συσσωρεύετε περισσότερη τροφή πάνω από τη διατροφή σας είτε κάνετε «διατροφική μετατόπιση», όπου οι ανεπιθύμητες θερμίδες απωθούν τις υγιεινές θερμίδες, οι οποίες σχετίζονται με περισσότερες βιταμίνες και μέταλλα και ευεργετικά θρεπτικά συστατικά.
Όσο περισσότερα από τα καλά πράγματα εκτοπίζετε, τόσο μεγαλύτερο πρόβλημα αντιμετωπίζετε. Σκεφτείτε τις πιο έξυπνες επιλογές που σας αρέσουν και προγραμματίστε μερικά απλά, νόστιμα γεύματα. Η υγεία πρέπει επίσης να είναι διασκεδαστική και ενδιαφέρουσα.
Είναι δελεαστικό να πιστεύεις ότι αν αφιερώσεις αρκετό χρόνο στο ποδήλατο και προγραμματίσεις σωστά την προπόνησή σου, η φυσική σου κατάσταση θα φροντίσει μόνη της. Αλλά αν κάνετε λάθος τη διατροφή σας, αναιρείτε πολλή από αυτή τη σκληρή δουλειά. Η πρόοδός σας θα είναι πιο αργή, μπορεί να αρρωστήσετε πιο συχνά και αν ανεβάσετε τα μίλια η ανάρρωσή σας θα συμπιεστεί.
Το να το κάνεις σωστά έχει να κάνει με την ιεράρχηση συγκεκριμένων ωρών. Εστιάστε στο να λαμβάνετε αρκετούς αξιοπρεπείς υδατάνθρακες με λίγη άπαχη πρωτεΐνη μετά από μια βόλτα. Άλλες φορές βεβαιωθείτε ότι λαμβάνετε ορισμένες υγιεινές πρωτεϊνούχες τροφές - συμπεριλαμβανομένων των κρεάτων και των ψαριών, αν είναι δυνατόν - και μια καλή σειρά λαχανικών. Η ποδηλασία σας θα σας ευχαριστήσει για αυτό.
Ο ειδικός Ο Drew Price BSc MSc είναι σύμβουλος διατροφής που έχει συνεργαστεί με αθλητικές ομάδες, κορυφαίους αθλητές και εταιρείες αθλητικών τροφίμων. Είναι ο συγγραφέας του βιβλίου The DODO Diet, το οποίο εξετάζει τη διαλείπουσα νηστεία και την καθοδήγηση τροφίμων για δραστήρια άτομα. Περισσότερες πληροφορίες στο drewpricenutrition.com
