Πότε πρέπει να πάρετε ένα ενεργειακό τζελ;

Πίνακας περιεχομένων:

Πότε πρέπει να πάρετε ένα ενεργειακό τζελ;
Πότε πρέπει να πάρετε ένα ενεργειακό τζελ;

Βίντεο: Πότε πρέπει να πάρετε ένα ενεργειακό τζελ;

Βίντεο: Πότε πρέπει να πάρετε ένα ενεργειακό τζελ;
Βίντεο: 4 αριθμοί τηλεφώνου που δεν πρέπει να καλέσεις. 2024, Μάρτιος
Anonim

Αυτά τα φακελάκια gloop μπορούν να είναι σωτήρια σε μια δύσκολη βόλτα, αλλά ο συγχρονισμός είναι το παν

Τα ενεργειακά τζελ είναι κάτι σαν μια θαυματουργή τροφή. Σας μαζεύουν όταν χτυπάτε, αυξάνοντας τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και βοηθώντας στην πρόληψη της μυϊκής βλάβης και της κόπωσης. Αλλά δεν είναι όλα καλά νέα: μπορεί επίσης να προκαλέσουν στομαχικές διαταραχές και μόλις αρχίσετε να τα παίρνετε, ίσως να μην μπορείτε να τα σταματήσετε. Το να κρίνεις πώς να τα χρησιμοποιήσεις και πότε να τα πάρεις είναι μια χαρά, αν και ελαφρώς ταλαντευόμενη.

Λοιπόν πώς λειτουργούν πραγματικά; Για να μην χρειαστούμε ενεργειακό τζελ για να το διαβάσουμε, θα το κρατήσουμε απλό: η αμυλάση, ένα ένζυμο στο στόμα, αρχίζει να διασπά το άμυλο και το τζελ στη συνέχεια μετακινείται στο λεπτό έντερο όπου τελειώνει ένα άλλο ένζυμο, η παγκρεατική αμυλάση. η εργασία. Οι πρωτεΐνες μεταφορείς στα κύτταρα του εντέρου απορροφούν τα μόρια γλυκόζης, επιτρέποντας στα σάκχαρα να περάσουν στο αίμα και στο ήπαρ.

«Τα σάκχαρα τεμαχίζονται και εκπέμπουν ενέργεια στα κύτταρα σας», λέει η αθλητική διατροφολόγος Drew Price. «Αν η ζήτηση από το σώμα είναι υψηλή, θα ξεφύγουν ξανά.»

Όλα γίνονται γρήγορα. «Θα πρέπει να διαρκέσει 10 έως 15 λεπτά. Τα αποτελέσματα είναι αρκετά άμεσα», λέει ο Tom Newman, ιδρυτής της Capital Cycle Coaching.

Ο Βρετανός προπονητής ποδηλασίας Will Newton είναι ελαφρώς πιο συντηρητικός: «Πολλοί ειδικοί λένε ότι 20 λεπτά αλλά οι άνθρωποι μεταβολίζουν τη ζάχαρη με διαφορετικούς τρόπους, επομένως είναι καλύτερο να πειραματιστείτε για να μάθετε πότε πρέπει να το πάρετε.».

Και η τιμή έχει ξανά διαφορετική άποψη. «Εξαρτάται από το τζελ, το πόσο τροφοδοτείσαι αρχικά, πόση δύναμη καταναλώνεις και άλλους παράγοντες, όπως πόσο νερό έχεις πάρει. Αν δεν πίνετε αρκετό νερό θα επιβραδύνει την κένωση του στομάχου, έτσι το τζελ κάθεται στο στομάχι περιμένοντας να απορροφηθεί. Αλλά οπουδήποτε από 20 λεπτά έως μία ώρα.»

«Χρειάζεται ακόμα χρόνος για να αφομοιωθεί, και αν είστε στο πριτσίνι, θα δυσκολευτείτε να το κάνετε γρήγορα», συμφωνεί ο Newton. «Το αίμα απομακρύνεται από το πεπτικό σύστημα, το οποίο θα τεθεί σε κίνδυνο.»

Τότε υπάρχει το ερώτημα πόσο διαρκεί. «Και πάλι, δεν μπορείτε να είστε ακριβείς γιατί ο καθένας είναι διαφορετικός», λέει ο Nigel Mitchell, επικεφαλής της διατροφής στην Cannondale-Drapac. «Αλλά 20-30 γραμμάρια υδατανθράκων θα συντηρήσουν έναν αθλητή 70 κιλών σε ρυθμό αγώνα για 20-30 λεπτά.»

Πότε και πόσο συχνά;

Λοιπόν τώρα έχουμε μια ιδέα για το πώς λειτουργούν και πόσο γρήγορα, η επόμενη ερώτηση είναι πότε πρέπει να σκεφτείτε να πάρετε ένα. «Ο συγχρονισμός έχει να κάνει με το να γνωρίζεις ποια είναι τα σημάδια κινδύνου – κυρίως να μην φτάσεις στο σημείο να πεινάς πραγματικά», λέει ο Newton. «Είναι να ακούς το σώμα σου. Αν παρατηρήσετε ότι αρχίζετε να σκέφτεστε το φαγητό, μάλλον πρέπει να φάτε. Αν φτάσετε στο σημείο να νιώθετε κρύο, ρίγος, πείνα - αυτό το πραγματικά κούφιο συναίσθημα στο στομάχι σας - είναι πολύ αργά.'

Ο Newman συμφωνεί. «Αν νιώθεις καλά και ανηφορίζεις, περιμένεις να καταφέρεις να παρατήσεις την εξουσία. Εάν αρχίζετε να μειώνετε την ενέργεια, κάτι δεν είναι σωστό. Αυτή είναι η κούραση που επικρατεί. Μην περιμένετε άλλο – χαλαρώστε, πάρτε ένα τζελ και περιμένετε να ξεκινήσει.»

«Θα χρησιμοποιούσα ένα τζελ μόνο όταν αγωνίζομαι», λέει ο Newton. «Χρησιμοποιήστε το στρατηγικά. Μπορεί να έρθει μια μεγάλη ανάβαση και ξέρετε ότι κάποιος θα επιτεθεί, επομένως θέλετε λίγη εύκολα διαθέσιμη ζάχαρη για να σας βοηθήσει να σκάψετε πολύ βαθιά.»

"Οι αγώνες στο Ηνωμένο Βασίλειο σπάνια διαρκούν περισσότερες από τέσσερις ώρες, επομένως δεν θα χρειαστείτε πάρα πολλές", λέει ο Newman. «Μπορεί να μην χρειαστείτε καθόλου εάν έχετε τροφοδοτηθεί με ένα καλό πρωινό και είστε καλά ενυδατωμένοι.»

«Εάν είστε αθλητής προσαρμοσμένος στο λίπος, θα χρειαστεί να χρησιμοποιείτε ενεργειακά τζελ πολύ με φειδώ, αν όχι καθόλου», λέει ο Newton. «Προσαρμοσμένο στο λίπος» σημαίνει την καύση του αποθηκευμένου λίπους κατά τη διάρκεια της ημέρας και τη χρήση λίπους, περισσότερο από υδατάνθρακες, για την τροφοδοσία της άσκησης. Επιτυγχάνεται με την κατανάλωση δίαιτας με χαμηλότερους υδατάνθρακες και υψηλότερα λιπαρά και την προπόνηση σε κατάσταση νηστείας.

«Οι αθλητές που είναι προσαρμοσμένοι στο λίπος μπορούν να λειτουργήσουν σε υψηλότερο επίπεδο από τους ποδηλάτες που καίνε ζάχαρη», προσθέτει ο Newton. «Οι περισσότεροι άνθρωποι καίνε ζάχαρη περίπου στο 80% του μέγιστου καρδιακού τους παλμού, αλλά μελέτες έχουν δείξει ότι οι αθλητές που είναι προσαρμοσμένοι στο λίπος εξακολουθούν να καίνε λίπος έως και 89%. Εάν μπορείτε να το κάνετε αυτό, μπορείτε να κάνετε μια βόλτα προπόνησης τεσσάρων έως έξι ωρών χωρίς να χρειαστείτε ποτέ ένα τζελ.»

«Η πρόληψη είναι καλύτερη από τη θεραπεία, ωστόσο», προσθέτει ο Μίτσελ. «Μπορεί να θέλετε να προπονηθείτε σε κατάσταση εξάντλησης για να αυξήσετε την προσαρμογή, αλλά δεν θέλετε να προπονηθείτε σε εξάντληση. Λαμβάνετε 60-90 γραμμάρια υδατανθράκων την ώρα και εξασκηθείτε στην προπόνηση με ένα μείγμα από ροφήματα, μπάρες και τζελ.»

Εικόνα
Εικόνα

Όλα στο μυαλό;

Υπάρχει ένα άλλο όφελος, ακόμη και πριν χωνέψετε το τζελ. «Έχουν ψυχολογική επίδραση», λέει ο Newman. «Μπορεί να θέλετε να παίρνετε τέσσερα τζελ σε ένα τετράωρο αθλητικό και ένα κάθε ώρα. Θα ανυπομονείτε πραγματικά για το τελευταίο γιατί ξέρετε ότι είστε κοντά στο τέλος, οπότε θα σας δώσει νέα ώθηση.'

Μην το αφήσετε πολύ αργά όμως, διαφορετικά θα καταλήξετε σαν τον Chris Froome στο Alpe d'Huez κατά τη διάρκεια του Tour de France 2013. Ο Froome επιβλήθηκε ποινή 20 δευτερολέπτων επειδή παραβίασε τον κανόνα που λέει ότι οι αναβάτες δεν μπορούν να πάρουν ενέργεια στα τελευταία 20 χιλιόμετρα μιας διαδρομής και το πήρε τόσο αργά που δεν είχε χρόνο να το χωνέψει. Αλλά υπάρχει ένα επιχείρημα υπέρ του.

«Δυσκολευόταν γιατί είχε πέσει το σάκχαρό του», λέει ο Μίτσελ, ο οποίος ήταν επικεφαλής της διατροφής της Team Sky εκείνη την εποχή. «Μόλις είχε πάρει το τζελ το στυλ του ενισχύθηκε – ακόμα και πριν η ενέργεια χτυπήσει την κυκλοφορία του. Το σώμα σας αισθάνεται το όφελος μόλις βάλετε ένα διάλυμα υδατανθράκων στο στόμα σας. Το σώμα σας προσδοκά τους υδατάνθρακες και προετοιμάζεται για αυτό. Αυτό έχει άμεσο αντίκτυπο στην απόδοση.'

Παρόλα αυτά, τα ζελέ πόδια και τα κενά μάτια του Froome ήταν ένα σωτήριο μάθημα για να μην το αφήσεις πολύ αργά. Ωστόσο, από την άλλη πλευρά, πόσο νωρίς είναι πολύ νωρίς; Αν έχετε αγωνιστεί ποτέ, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να έχετε δει αντιπάλους να κάνουν λαιμό τζελ πριν την έναρξη, χωρίς αμφιβολία να είστε έτοιμοι για μια γρήγορη απόδραση.

«Δεν θα έπαιρνα ποτέ ένα τζελ πριν από έναν αγώνα», λέει ο Newton. «Δεν πρέπει να το χρειαστείτε αν έχετε κάνει μια αξιοπρεπή προθέρμανση, ακόμα κι αν προχωράτε δυνατά, γιατί το σώμα σας θα έχει 1.500-2.000 θερμίδες γλυκογόνου αποθηκευμένες στο συκώτι και ζεσταίνοντάς σας» θα αρχίσει να το κινητοποιεί.'

«Θα συνιστούσα να πάρετε έναν προ-αγώνα με τζελ μόνο εάν είναι βράδυ», προσθέτει ο Newman. «Αν ο αγώνας ξεκινήσει στις 19:00 μπορεί να μην έχετε φάει τίποτα από το μεσημέρι, πράγμα που σημαίνει ότι χρειάζεστε ώθηση. Αλλά δεν χρειάζεται να πάρετε ένα το πρωί ενός αγώνα, αν ξεκινά νωρίς.»

Όπως συμβαίνει με τόσες πολλές προπονήσεις, η τροφοδοσία είναι θέμα να μάθετε τι λειτουργεί για εσάς. «Ο καθένας είναι διαφορετικός και πρέπει να μάθουμε –ή να ξαναμάθουμε– να ακούμε το σώμα μας», λέει ο Newton. «Είμαστε τόσο κολλημένοι με τα gadget και την «επιστήμη» που τρέφουμε που οι άνθρωποι έχουν σταματήσει να το κάνουν. Επιλέξτε μια προσέγγιση και μείνετε σε αυτήν. Έχετε πίστη σε αυτό που κάνετε. Οι άνθρωποι προσπαθούν να μαντέψουν τον εαυτό τους την ημέρα του αγώνα και θα δοκιμάσουν κάτι διαφορετικό για να προσπαθήσουν να βρουν ένα πλεονέκτημα – και αυτό θα τελειώσει μόνο με δάκρυα.'

Συνιστάται: