Φάτε τον εαυτό σας πιο αδύνατη με τον οδηγό μας για τροφές που κάνουν την απώλεια βάρους τόσο εύκολη όσο και υγιεινή
Η διατήρηση του βάρους είναι συχνά βασικός στόχος για τους ποδηλάτες αγώνων, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να λιμοκτονήσετε – ή να κάνετε τον εαυτό σας δυστυχισμένο.
Στην πραγματικότητα, σύμφωνα με τον David Dunne, τον διατροφικό υπέρτατο της Team Wiggins (του οποίου τον οδηγό διατροφής μπορείτε να βρείτε εδώ), «Το χειρότερο λάθος που μπορεί να κάνει ένας ποδηλάτης είναι να βγαίνει σε μια νηστική βόλτα για ώρες όπου δεν έχει τίποτα.
'Όχι μόνο θα χάσετε λίπος, αλλά θα χάσετε και μυς. Και αυτό είναι το χειρότερο σενάριο όταν προσπαθείς να αυξήσεις την αναλογία ισχύος προς βάρος.».
Λοιπόν, είτε πρόκειται για προετοιμασία γευμάτων για να τροφοδοτήσετε τις βόλτες σας, ανανεώνετε τα αποθέματα μετά από μια σκληρή συνεδρία είτε απλώς γεμίζετε την κοιλιά σας, έχουμε συγκεντρώσει το ντουλάπι κουζίνας ενός ποδηλάτη με συστατικά που είναι υγιεινά και θρεπτικά - αλλά και χαμηλά σε λιπαρά.
Τα 40 τρόφιμα που έχουμε συλλέξει χωρίζονται σε οκτώ κατηγορίες: Κρέας και Ψάρια, Λαχανικά, Λίπη, Δημητριακά, σπόροι, όσπρια και ξηροί καρποί, Φύλλα, Φρούτα, Πρωτεΐνες και Αρωματικά.
Για μερικές ιδέες γευμάτων, ρίξτε μια ματιά στον οδηγό Cyclist σχετικά με την καλύτερη τροφή για ποδήλατο: Πώς να τρώτε σαν επαγγελματίας
1. Κρέας και ψάρι
Σολομός
Καλό για: Αυτό το ψάρι είναι γεμάτο με σημαντικά θρεπτικά συστατικά, επομένως είναι εξαιρετικό για να ικανοποιήσει την πείνα σας για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και είναι σχετικά χαμηλό σε θερμίδες. Περιέχει επίσης σημαντική ποσότητα ιωδίου. Αυτό το απαραίτητο θρεπτικό συστατικό βοηθά στον έλεγχο του θυρεοειδούς σας και έτσι μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του χαμηλού μεταβολισμού.
Πλούσιο σε: Πρωτεΐνες, υγιή λιπαρά, ασβέστιο, βιταμίνες D και E.
Σαρδέλες
Καλό για: Μπορεί να είναι μικροσκοπικές, αλλά οι σαρδέλες είναι γεμάτες με πρωτεΐνη, η οποία βοηθά στη σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, με αποτέλεσμα να είναι λιγότερο πιθανό να έχετε λαχτάρα για φαγητό. Περιέχουν επίσης τα περισσότερα από τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα σας.
Πλούσιο σε: Ασβέστιο, υγιή λίπη, σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο, πρωτεΐνες, νάτριο, σελήνιο, βιταμίνες A, B, C, D και E, ψευδάργυρο.
Κοτόπουλο
Καλό για: Το κοτόπουλο είναι μια υπέροχη μορφή πρωτεΐνης, χαμηλή σε θερμίδες, αλλά απολύτως εμπλουτισμένη με θρεπτικά συστατικά όπως σίδηρο και μαγνήσιο που λαχταράει το σώμα σας, σας ταΐζει ενώ σας χορταίνουν επάνω ταυτόχρονα. Επιπλέον, έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά – απλά καταναλώστε το χωρίς πέτσα και όχι τηγανητό!
Πλούσιο σε: Βιταμίνες A, B3, B6 και K συν σίδηρο, νάτριο, κάλιο και μαγνήσιο.
Σκουμπρί
Καλό για: Τα λιπαρά ψάρια πρέπει να αποτελούν βασικό στοιχείο της διατροφής σας, επειδή είναι πλούσια σε πρωτεΐνη και χαμηλή σε λιπαρά, καθιστώντας τα εξαιρετικά αποτελεσματική τροφή για την οικοδόμηση άπαχων μυών. Το σκουμπρί είναι επίσης πλούσιο σε ωμέγα-3 – το οποίο είναι ζωτικής σημασίας για την υγιή λειτουργία του εγκεφάλου, επομένως θα μπορούσε να σας κάνει πιο αδυνατισμένους και πιο έξυπνους ποδηλάτες!
Πλούσιο σε: Ασβέστιο, σελήνιο, βιταμίνη Ε, ωμέγα-3 απαραίτητα λιπαρά οξέα.
2. λαχανικά
Καρότα
Καλό για: Τα καρότα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και επομένως είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να καταπολεμήσετε την πείνα γεμίζοντας το στομάχι σας με μια τροφή χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, χωρίς λιπαρά που είναι πλούσια σε ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιες. Πλούσιο σε βήτα-καροτίνη, μια ένωση που το σώμα σας μετατρέπεται σε βιταμίνη Α, αυτό μπορεί να σας βοηθήσει να διατηρήσετε τα μάτια σας υγιή - αν και, δυστυχώς, δεν θα σας βοηθήσει να δείτε στο σκοτάδι!
Πλούσιο σε: Ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο, φώσφορο, βήτα-καροτίνη.
Γλυκοπατάτα
Καλό για: Καταπνίγει την πείνα. Υπέροχα πλούσιες σε φυτικές ίνες, οι γλυκοπατάτες όχι μόνο σας κάνουν να αισθάνεστε χορτάτοι, αλλά βοηθούν επίσης στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, απελευθερώνοντας ενέργεια στο σώμα σας αργά. Έτσι, δεν υπάρχει ξαφνική πτώση ενέργειας και καμία επιθυμία να γεμίσετε το πρόσωπό σας με σνακ με ζάχαρη ή πρόχειρο φαγητό.
Πλούσιο σε: Βήτα-καροτίνη, ασβέστιο, μαγνήσιο, φολικό οξύ, φώσφορο, κάλιο, σελήνιο, βιταμίνες C και E.
Αγγούρι
Καλό για: Περίπου το 96 τοις εκατό ενός αγγουριού αποτελείται από νερό και διαιτητικές ίνες, γεγονός που το καθιστά μια τροφή με λίγες θερμίδες, χωρίς λιπαρά που θα σας κάνει να αισθάνεστε χορτάτοι. Αλλά είναι επίσης γεμάτα με θρεπτικά συστατικά που βοηθούν στη βελτίωση του πεπτικού σας συστήματος.
Πλούσιο σε: Κάλιο, βήτα-καροτίνη, ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, νάτριο, βιταμίνες Α και C.
παντζάρια
Καλό για: Το αγαπημένο λαχανικό του Team Sky. Θέλετε να βελτιώσετε την αντοχή σας και να χάσετε βάρος ως αποτέλεσμα; Πιστέψτε στο ισχυρό παντζάρι. Υψηλό σε νιτρικά άλατα, πιστεύεται ότι τα μαγειρεμένα φρέσκα (όχι τουρσί) παντζάρια μπορούν να έχουν θετική επίδραση στα επίπεδα οξυγόνου, πράγμα που σημαίνει ότι μπορείτε να προπονηθείτε για περισσότερο. Αποτέλεσμα!
Πλούσιο σε: Νιτρικά άλατα, ασβέστιο, σίδηρος, κάλιο, φολικό οξύ, βιταμίνη C.
Πατάτες
Καλό για: Καταπνίγει την πείνα σας. Αναμφισβήτητα η πιο χορταστική τροφή για να σας χορτάσει, αυτά περιέχουν επίσης τα περισσότερα από τα ζωτικά θρεπτικά συστατικά που χρειαζόμαστε. Ιδανικά, τρώτε με το δέρμα για να επωφεληθείτε από τις φυτικές του ίνες. Γεμάτο με ανθεκτικό άμυλο, επιβιώνει από το στομάχι σας για να θρέψει τα μικρόβια στο έντερο σας. Αφήστε τα μπουκάλια σας να κρυώσουν μετά το μαγείρεμα για να αυξήσετε αυτό το χαρακτηριστικό.
Πλούσιο σε: Κάλιο, μαγνήσιο, σίδηρο, χαλκό και μαγγάνιο, βιταμίνη C και τις περισσότερες βιταμίνες Β.
3. Λίπη
Ελαιόλαδο
Καλό για: Διαχείριση του βάρους σας. Είναι περίεργο να πιστεύουμε ότι τα λίπη μπορούν πραγματικά να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος, αλλά τα υγιή ακόρεστα λίπη, όπως αυτά που βρίσκονται στο ελαιόλαδο, μπορούν να βοηθήσουν στην αποφυγή της πείνας. Το λάδι περιέχει επίσης ελαϊκό οξύ, μια ένωση που βοηθά ενεργά στη διάσπαση του περιττού λίπους.
Πλούσιο σε: ακόρεστα λιπαρά.
Αβοκάντο
Καλό για: Η πείνα είναι ο τρόπος που το σώμα σας ζητά περισσότερα από τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται. Τα αβοκάντο είναι μια πλούσια πηγή υγιεινών μονοακόρεστων λιπαρών που παρέχουν ενέργεια βραδείας καύσης και καταστέλλουν αυτούς τους πόνους.
Πλούσιο σε: Σίδηρο, χαλκό, φώσφορο, κάλιο, βήτα-καροτίνη, φολικό οξύ, βιταμίνες Β3, Β5, Κ και Ε, συν φυτικές ίνες και πρωτεΐνη.
Φιστικοβούτυρο
Καλό για: Καταπνίγει την πείνα σας. Όπως το αβοκάντο και το ελαιόλαδο, το φυστικοβούτυρο είναι πλούσιο σε λίπη που θα σας βοηθήσουν πραγματικά να χάσετε βάρος κρατώντας τους ενοχλητικούς πόνους πείνας μακριά, που σημαίνει ότι θα αισθάνεστε χορτάτοι για περισσότερο. Κρατήστε δύο κουταλιές της σούπας όταν το απλώνετε σε τοστ ολικής αλέσεως ή κράκερ ρυζιού.
Πλούσιο σε: Μαγνήσιο, κάλιο, πρωτεΐνες, ακόρεστα λιπαρά, βιταμίνες Β6 και Ε.
4. Δημητριακά, σπόροι, όσπρια και ξηροί καρποί
Σπόροι Chia
Καλό για: Αυτοί οι σούπερ σταρ της Νότιας Αμερικής (Chia είναι η αρχαία λέξη των Μάγια για δύναμη) είναι πλούσιοι σε φυτικές ίνες και πυκνοί με ωμέγα-3. Ρίξτε μια κουταλιά από αυτά στα δημητριακά πρωινού σας και θα λάβετε απαραίτητα λιπαρά οξέα ενώ θα πνίξετε την πείνα για περισσότερο.
Πλούσιο σε: Φυτικές ίνες, πρωτεΐνες, βιταμίνες Β, ψευδάργυρο.
Ψωμί και ζυμαρικά ολικής αλέσεως
Καλό για: Οι υδατάνθρακες είναι σημαντικοί για τη διατροφή σας, επομένως τρώτε τους σωστούς. Αυτό σημαίνει ότι σκέφτεστε καφέ και όχι λευκό όταν πρόκειται για ψωμί, ζυμαρικά και σε κάποιο βαθμό ρύζι. Το σώμα σας καίει διπλάσιες θερμίδες όταν αφομοιώνει ολόκληρα τρόφιμα σε σύγκριση με τις επεξεργασμένες εκδόσεις.
Πλούσιο σε: Ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο, μαγγάνιο, βιταμίνες Β3, Β5, ψευδάργυρο.
Βρώμη
Καλή για: Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά της σε φυτικές ίνες, η βρώμη είναι απίστευτα χορταστική. Σας παρέχουν επίσης στοίβες ενέργειας αργής αποδέσμευσης, που θα σας βοηθήσουν να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Όχι μόνο αυτό, αλλά τονώνουν επίσης το πεπτικό σας σύστημα και μειώνουν τη χοληστερόλη σας.
Πλούσιο σε: Ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο, φώσφορο, μαγγάνιο, βιταμίνη Β5, φολικό οξύ, πυρίτιο.
Φακές
Καλές για: Με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και φυτικές ίνες, οι φακές είναι επίσης γεμάτες με ανθεκτικό άμυλο, το οποίο μπορεί να σας βοηθήσει να κάψετε περισσότερο λίπος. Είναι επίσης γεμάτα σίδηρο, ο οποίος είναι ζωτικής σημασίας για τη διατήρηση υψηλών επιπέδων ενέργειας. Φάτε με τροφές πλούσιες σε βιταμίνη C όπως λάχανο ή μπρόκολο για καλύτερα αποτελέσματα.
Πλούσιο σε: Ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο, φώσφορο, κάλιο, ψευδάργυρο και φολικό οξύ.
Κινόα
Ιδανικό για: Διαχείριση του βάρους σας. Αυτός ο νοτιοαμερικανικός σπόρος έχει περισσότερες και καλύτερες πρωτεΐνες από τα περισσότερα δημητριακά. Είναι στην πραγματικότητα μια τέλεια φυτική πρωτεΐνη, που την καθιστά ιδανική για τη μετατροπή του λίπους σε άπαχο μυ, ενώ η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες θα σας αφήσει χορτάτους και χωρίς πείνα.
Πλούσιο σε: Ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο, βιταμίνη Β3.
Ξηροί καρποί
Καλό για: Καταπνίγει την πείνα σας. Τα αμύγδαλα (αν και τεχνικά είναι σπόροι, όχι ξηροί καρποί), τα κάσιους και τα φιστίκια είναι οι τρεις ξηροί καρποί με τις χαμηλότερες θερμίδες και όλα περιέχουν αρκετά θρεπτικά συστατικά για να σας κάνουν να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Αποφύγετε τους καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς καθώς η ζέστη μπορεί να καταστρέψει αυτά τα πολύ σημαντικά θρεπτικά συστατικά.
Πλούσιο σε: Κάλιο, ασβέστιο, πρωτεΐνη, φυτικές ίνες, ωμέγα 3 λιπαρά οξέα.
5. Φύλλα
Μαρούλι Romaine
Καλό για: Καταπνίγει την πείνα. Για να χάσετε βάρος πρέπει να ξοδέψετε περισσότερες θερμίδες από αυτές που καταναλώνετε και το μαρούλι –με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό και χαμηλή σε θερμίδες– μπορεί να σας βοηθήσει. Τρώγοντας μια μεγάλη σαλάτα θα χορτάσετε. Ανακατέψτε τα φύλλα για γεύση, αλλά φροντίστε να συμπεριλάβετε τα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά φύλλα Romaine.
Πλούσιο σε: Φυτικές ίνες, σίδηρο, κάλιο, νάτριο, μαγνήσιο βιταμίνες A, B6 και C.
Kale
Καλό για: Διαχείριση του βάρους σας. Το λάχανο είναι ένα από τα πιο υγιεινά πράγματα που μπορείτε να βάλετε στο σώμα σας. Υψηλό σε φυτικές ίνες αλλά χαμηλή σε θερμίδες, θα σας κάνει να χορτάσετε για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και θα σας προμηθεύσει επίσης με μια εκθαμβωτική σειρά βιταμινών, μετάλλων και αντιοξειδωτικών. Ένα τέλειο φαγητό.
Πλούσιο σε: φυτικές ίνες, κάλιο, ασβέστιο, χαλκό, σίδηρο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, βιταμίνες A, B6, C και K.
Μπρόκολο
Ιδανικό για: Διαχείριση του βάρους σας. Όπως το λάχανο, αυτό είναι ένα από τα καλύτερα πράγματα που μπορείτε να βάλετε στο σώμα σας. Πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, χωρίς λιπαρά, χαμηλή σε θερμίδες, υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και νερό, θα σας ταΐσει και θα σας χορτάσει, αφήνοντάς σας ικανοποιημένους για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Ένα τέλειο φαγητό.
Πλούσιο σε: Ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο, φώσφορο, βιταμίνες A, B2, B6, C, D, K, βήτα-καροτίνη και φολικό οξύ.
Σπανάκι
Ιδανικό για: Καταπνίγει την πείνα. Το σπανάκι περιέχει μεμβράνες πράσινων φύλλων που ονομάζονται θυλακοειδή που μειώνουν την πείνα και αυξάνουν την απώλεια βάρους. Πως? Με την παραγωγή μιας ορμόνης στο σώμα μας που λέει στον εγκέφαλό μας ότι οι κοιλιές μας είναι γεμάτες. Δεν είναι η φύση έξυπνη;
Πλούσιο σε: Βήτα-καροτίνη, ασβέστιο, φολικό οξύ, ιώδιο σίδηρο, μαγνήσιο, κάλιο, σελήνιο, βιταμίνες B6, C και K, ψευδάργυρο.
6. Φρούτα
Μήλα
Καλό για: Οι φυτικές ίνες και οι πολυφαινόλες ενισχύουν τα καλά βακτήρια στο έντερο σας και έτσι βοηθούν στην αποφυγή της πείνας. Μειώνουν επίσης τη χοληστερόλη και θα σας βοηθήσουν να αποφύγετε τη δυσκοιλιότητα. Πάρτε ένα Granny Smith για τα καλύτερα αποτελέσματα.
Πλούσιο σε: Ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο, βιταμίνη C, βήτα-καροτίνη, πηκτίνη, φυτικές ίνες και πολυφαινόλες.
γκρέιπφρουτ
Καλό για: Χαμηλό σε λιπαρά, πλούσιο σε φυτικές ίνες, αυτό το υπέροχο φρούτο θα σας χορτάσει, θα σας προμηθεύσει με βασικά θρεπτικά συστατικά, ενώ ένα συγκεκριμένο αντιοξειδωτικό θεωρείται ότι βοηθά το συκώτι σας διασπά τα λίπη πιο αποτελεσματικά. Για καλύτερα αποτελέσματα επιλέξτε πλήρως ώριμα γκρέιπφρουτ.
Πλούσιο σε: Φυτικές ίνες, ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο, βιταμίνη C.
Μούρα
Καλό για: Τα αντιοξειδωτικά στα μούρα μπορούν πραγματικά να αλλάξουν τη δραστηριότητα των γονιδίων στα λιποκύτταρα, καθιστώντας πιο δύσκολη την αύξηση βάρους. Τα βατόμουρα είναι ιδιαίτερα πλούσια σε αυτά. Όλα τα μούρα, ωστόσο, είναι χαμηλά σε θερμίδες και πλούσια σε φυτικές ίνες, έτσι θα σας κρατήσουν χορτάτους χωρίς να σας παχαίνουν.
Πλούσιο σε: Ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο, βήτα-καροτίνη, βιταμίνες Β3 και C.
Πορτοκάλια
Καλό για: Όχι μόνο είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, αλλά η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C στα πορτοκάλια είναι επίσης μια εξαιρετική βοήθεια για την καταπολέμηση του λίπους. Η βιταμίνη αυξάνει την παραγωγή μιας ένωσης που ονομάζεται καρνιτίνη στο σώμα σας, η οποία οξειδώνει τα λιπαρά οξέα, λιώνοντας ουσιαστικά τα λιποκύτταρα.
Πλούσιο σε: Ασβέστιο, κάλιο, βήτα-καροτίνη, φολικό οξύ, βιταμίνη C.
Μπανάνες
Καλές για: Οι μπανάνες είναι πλούσιες σε κάλιο, το οποίο είναι ζωτικής σημασίας για τη ροή του αίματος. Βελτιώνοντας τη ροή του αίματός σας, επιταχύνετε τον μεταβολικό σας ρυθμό που σημαίνει ότι το λίπος καίγεται πιο γρήγορα. Έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, επομένως είναι εξαιρετικά για να σας κάνουν να νιώθετε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Πλούσιο σε: Κάλιο, βήτα-καροτίνη, βιταμίνες B6, C, K, φυτικές ίνες και πηκτίνη.
Λεμόνια και λάιμ
Καλό για: Το έντονο άρωμα λεμονιών και λάιμ μπορεί κυριολεκτικά να κάνει το στόμα σας να ποτίζει, κάτι που από μόνο του βοηθάει πολύ στην πέψη. Έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, επομένως δεν θα πάθεις σκορβούτο σε ένα μακρύ ταξίδι.
Πλούσιο σε: Κάλιο και βιταμίνη C
7. Πρωτεΐνη
Αυγά
Καλό για: Τα αυγά είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και υγιή λίπη και οι κρόκοι είναι πλούσιοι σε θρεπτικά συστατικά. Αυτό σημαίνει ότι το σώμα σας παίρνει ακριβώς αυτό που χρειάζεται, ώστε να μην αισθάνεστε πεινασμένοι για περισσότερο. Επιπλέον, είναι εξαιρετικά προσαρμόσιμα και μαγειρεύονται εύκολα!
Πλούσιο σε: Ασβέστιο, σίδηρο, μαγγάνιο, ψευδάργυρο, βιταμίνες Β, πρωτεΐνη υψηλής ποιότητας.
Tofu
Καλό για: Καταπνίγει την πείνα σας. Το tofu όχι μόνο μειώνει τη χοληστερόλη σας, αλλά είναι επίσης μια τέλεια χορτοφαγική πηγή πρωτεΐνης. Όπως με όλες τις πρωτεΐνες, είναι εξαιρετικό για τη δημιουργία άπαχων μυών και την καύση λίπους, αλλά οι μελέτες έχουν δείξει επίσης ότι το τόφου είναι επίσης εξαιρετικό κατασταλτικό της όρεξης.
Πλούσιο σε: Σίδηρο, αμινοξέα, κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, βιταμίνη Α και Κ.
Cottage Cheese
Καλό για: Χαμηλό σε λιπαρά και υδατάνθρακες, αυτό είναι το τυρί που είναι εντάξει να τρώτε όταν θέλετε να χάσετε κιλά. Φτιαγμένο από πηγμένο γάλα και ορό γάλακτος, είναι μία από τις καλύτερες γαλακτοκομικές πηγές πρωτεΐνης, που σας βοηθά να χτίσετε άπαχο μυ ενώ σας κάνει να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Πλούσιο σε: Πρωτεΐνη, ασβέστιο, νάτριο, βιταμίνη Α.
φασόλια
Καλά για: Ναι, είναι μικρά, αλλά είναι γεμάτα πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, που σημαίνει ότι θα αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, ενώ έχετε άφθονη αργή αποδέσμευση ενέργεια μέσα σας – όλα αυτά χωρίς πολλές θερμίδες. Τα φασόλια Λίμα είναι ιδιαίτερα πλούσια σε πρωτεΐνη.
Πλούσιο σε: Ασβέστιο, πρωτεΐνες, μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο, σίδηρο, βιταμίνες Β και φολικό οξύ.
ρεβίθια
Καλό για: Μια εξαιρετική πηγή φυτικής πρωτεΐνης. Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες απαιτούν περισσότερη ενέργεια από το σώμα για να τα επεξεργαστούν, επομένως καίνε περισσότερο λίπος. Η πρωτεΐνη, λοιπόν, είναι καλή για την οικοδόμηση άπαχων μυών. Τα ρεβίθια προσθέτουν επίσης όγκο σε ένα γεύμα, ώστε να χορτάσετε.
Πλούσιο σε: Βήτα-καροτίνη, Ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο, φώσφορο, κάλιο, πρωτεΐνη, μαγγάνιο, φολικό οξύ, ψευδάργυρο.
8. Αρώματα
τσίλι
Καλό για: Ενίσχυση του μεταβολισμού σας. Η ένωση στα τσίλι που τους δίνει αυτό το λάκτισμα, θερμαίνει επίσης το σώμα σας και λιώνει το λίπος. Ένα μόνο τσίλι περιέχει επίσης ημερήσια ποσότητα βήτα-καροτίνης που καθιστά αυτούς τους μικροσκοπικούς, πικάντικους σούπερ σταρ ιδανικούς για να βοηθήσουν το δέρμα σας να αντεπεξέλθει στις βόλτες με δύσκολες καιρικές συνθήκες.
Πλούσιο σε: Βιταμίνες A, B6, C, σίδηρο, χαλκό και κάλιο.
Τζίντζερ
Καλό για: Το τζίντζερ δεν είναι απλώς ένας εξαιρετικός τρόπος για να φέρετε λίγο ζινγκ στο δείπνο σας, είναι εξαιρετικό για την κυκλοφορία, το πεπτικό σας σύστημα και τον μεταβολισμό. Η πλούσια φωτοχημεία του προσδίδει αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες που μπορεί επίσης να βοηθήσουν στον πόνο των αρθρώσεων και των μυών.
Πλούσιο σε: Ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο και κάλιο.
Κανέλα
Καλό για: Ακόμη και μια μικρή ποσότητα έχει αποδειχθεί ότι βοηθά στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα που περιορίζουν την επιθυμία για φαγητό. Υπάρχουν επίσης ενδείξεις ότι κάνει τα λιποκύτταρα να ανταποκρίνονται περισσότερο στην ινσουλίνη, πράγμα που ουσιαστικά σημαίνει ότι ο μεταβολισμός σας τα λιώνει πολύ πιο αποτελεσματικά.
Πλούσιο σε: Φυτικές ίνες, ασβέστιο και μαγνήσιο.
Μαύρο Πιπέρι
Καλό για: Οι κόκκοι μαύρου πιπεριού περιέχουν κάτι που ονομάζεται πιπερίνη που αναστέλλει την παραγωγή λιποκυττάρων. Χρησιμοποιείται επίσης για αιώνες ως πεπτικό βοήθημα και είναι επίσης εξαιρετικό για την πρόληψη ή την ανακούφιση του φουσκώματος.
Πλούσιο σε: Ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο, μαγγάνιο και φώσφορο.
